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造り酒屋の甘酒のもと 500g 12本

商品コード:
B-47-006

造り酒屋の甘酒のもと 500g 12本

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天領酒造の甘酒は…

天領酒造の甘酒は、濃縮タイプで少し濃いめになります。水で薄めたストレートタイプとは異なり、トロトロ感がある甘酒です。その分糖度も高いので、お好みの甘さに薄めてお召し上がりください。


米麹でつくる甘酒

米麹で作る昔ながらの甘酒は、ノンアルコール、ノンシュガーで、必須アミノ酸やビタミンB群、オリゴ糖などが豊富に含まれています。
人間に必要なほぼすべての栄養素を含むため様々な美容・健康効果が期待されています。

商品情報

    
内容量
1本:500g
原材料名
米、米麹
入数
12本
賞味期限
製造日より120日(欄外下部に記載)
保存方法
直射日光、高温多湿を避けて室温にて保存ください。
送料
無料

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商品の発送
ご入金確認後、随時発送いたします。
目安:3営業日以内に発送。
その他
化粧箱入りではございません。
配送箱でのお届けとなります。




造り酒屋の甘酒のもと

お酒造りに使用されるお米を使用して造った甘酒です。「水」も軟水で柔らかな口当たりの清冽な飛騨の地下水(軟水)を使用しています。

砂糖、糖類、食塩、保存料は一切使用していません。温めても、冷やしても美味しくお召し上がりいただけます。また アルコールは含まれておりませんので、お子様からご年配の方まで、安心してお飲みいただけます。

甘酒は江戸時代からの 栄養ドリンク

江戸時代の「江戸京阪」、今の東京や京都、大阪の庶民の暮らしぶりを書き記した古文書には、「夏になると甘酒売りが出てきて四文で売っている」と書かれています。
そこには、たくさんの甘酒屋が町に出て甘酒を売っている姿が描かれています。
健康に負荷のかかる夏場に、甘酒は「健康飲料」として、すでに江戸時代から親しまれていました。

甘酒は総合ビタミンドリンク

甘酒の甘みは100%ブドウ糖です。米のデンプンが麹菌の糖化酵素(アミラーゼ)の力でブドウ糖になったものです。

また、甘酒にはビタミン類も豊富に含まれています。 麹菌が繁殖する時に、ビタミンB1,B2,B6やパントテン酸、イノシトール、ビオチンなどすべての天然吸収ビタミン群を作って米麹に蓄積させ、それが甘酒として溶出されてできます。

『参考:「発酵は力なり」小泉武夫(東大農学部教授)』





お召し上がり方

甘酒のもとに、0.5か同量のお水を加えてお召し上がり下さい。食塩や、生姜、柚子などお好みに合わせて甘さや風味をお楽しみ下さい。

甘酒のもとにはアルコール分は含まれておりません。お子様からご年配まで安心してお飲みいただけます。

おすすめアレンジ

甘酒の程よい甘さをいかし、パンの生地を作る際に混ぜ込んだり、肉や魚のつけだれに加えてみたり、甘さの隠し味に色々なアレンジが楽しめます。



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